بدائل صحية لحماية أطفالك من خطر الفاست فود

تعتبر الوجبات السريعة "الفاست فود" من الوجبات التي لا تفيد الجسم بشكل كافي، بل تعمل على تكوين الددهون وأحيانًا الإصابة بالأنيمياء الشديدة، لذلك أغلب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية يبتعدون عن الوجبات السريعة.

ولكن يصعب الأمر لو كان يتعلق بوجبات سريعة للأطفال فالطفل يتعلق بها ويحبها في وقت قصير جدًا، لذلك نعرض اليوم من خلال جريدة "النهار" مجموعة من الأطعمة السريعة ذات الفوائد الصحية والتي تنفذ بطريقة "الفاست فود" ولكن في المنزل.

الهامبرجر

أنت الآن في حالة صدمة وتتساءل كيف للهامبرجر أن يكون وجبة صحية؟، لكنه فى الحقيقة غني بحمض اللينوليك والبروتين الموجودين في لحوم البقر بكثرة، خاصة إذا قمت بتحضيره من اللحم البلدي الصافي، بالإضافة أيضا إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدات الموجودة في الخبز، ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك الموجود في الخضراوات المصافي للساندويتش، ولكن ما يجعله غير صحي هو عدم اختيار المكان المناسب لتقديمه، أو الطريقة الخاطئة لصنعه التي قد تحتوي على مكسبات طعم ولون.

أصابع بطاطس مقلية

ومثلها مثل الهامبرجر، فهي من الأطعمة السريعة المفيدة، حيث تحتوي على مضادات أكسدة، وغنية بالكاروتين، كما أنها خالية من الجلوتين بشكل طبيعي، وتساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، والتحكم في مستويات السكر في الدم، يمكنك تحضيره عن طريق تقطيع البطاطس بشكل رفيع ووضعها في ماء بارد وثلج لمدة ساعة، ثم قليه في زيت نظيف وتقديمه لأطفالك.

أجنحة دجاج

ومن الأكلات المفيدة والمغذية التي يمكن تناولها، كوجبة سريعة دون خوف، ولكن مشكلتها الوحيدة أنها غنية بالسعرات الحرارية التي لا فائدة منها إلا فقط زيادة الوزن، لكنها مفيدة في عمل الجهاز المناعي، والحفاظ على نضارة البشرة، يمكنك تحضيره سواء بتتبيله وتحميره أو بوضعها في صينية مع التوابل المفضلة وخضراوات وعملها صينية في الفرن.

رقائق البطاطس

تحتوي رقائق البطاطس على كمية جيدة من البوتاسيوم والصوديوم والفيتامينات والمنجنيز، التي تعمل بدورها على تنشيط الذاكرة، فلا مانع من تناول طبق صغير منها اسبوعياً لأنها غنية بالسعرات الحرارية.

البيتزا

تحتوي شريحة البيتزا على 12 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى من خلال الخضار الموجودة، فلا تتردد من تناولها إذا أضررت لتناول الوجبات السريعة، اصنعيها في البيت.